お正月

新年の祝いの食べ物として人気の塩数の子は、皆さん新年期間中に楽しまれましたか？塩数の子はおいしいですが、実はちょっとした工夫が必要な食材です。今回は以下の点に焦点を当ててご紹介します。塩数の子はそのまま食べれるのか？塩数の子の塩抜きの仕方

新年の初めに多くの人々が初詣に出かける様子は、お正月の代表的なニュース映像となっています。かつては「恵方」という、その年の吉とされる方角に位置する寺社を参拝する習慣がありました。しかし現在は、歴史が深く、願いを叶えるとされる寺院や神社への参拝が一般的です。例えば、試験に挑む人々は学問の神様を祀る神社を、婚活中の人々は縁結びの神社を選ん

寒中見舞いは、喪中の時や年賀状の送付が遅れた際に適した挨拶の方法です。寒中見舞いを出す機会は少なく、多くの人が「いつ出すべきか？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「年賀状のはがきを使用しても良いのか？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「どのような内容を書くべきか？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　といった疑問を持つことがあります。

年賀状は、新年の訪れを祝う特別なメッセージです。出す側も受け取る側も、やっぱり元旦に届くことがベストでしょう。しかし、年賀はがきを使ったからといって、いつでも元旦に届くわけではないことに注意が必要です。通常、年によらず、12月15日から25日の間が年賀状の受付期間です。

年越しそばはいつ召し上がっていますか？新年を迎える夜12時に合わせて？それとも、美味しいお蕎麦屋さんで混雑を避けて昼間に食べますか？年越しにそばは、いつ食べるのが正解なんでしょうか？年越しそばの最適な食べ方に、固定のルールは存在しませんが、年越しの言葉の意味や、込められた願いを考えると、大晦日の夜が最も適した時間帯と言えます。

新年の祝いと言えば、伝統的なおせち料理が思い浮かびます。市販のおせちも便利ですが、自分で作ることで家族の好みに合わせた食材を選ぶことができます。おせちは、大晦日に重箱に詰める作業を終えておくと、元日の正午には家族揃ってお祝いの食事ができます。

松前漬けの賞味期限は、未開封の真空パックの状態なら1ヵ月程度ですが冷凍保存なら2～3倍に、手作りの場合は冷蔵庫で10日前後まで日持ちします。ただ、真空パックの松前漬を開封してしまった場合は、発酵が進むので手作りと同じ保存方法なら賞味期限は10日前後となります。今回は、松前漬けの賞味期限はどのくらいなのか、保存方法についても紹介します。

おせち料理は、お正月の三が日まで食べます。おせち料理は、忙しい主婦が正月の三が日くらいは、ゆっくり過ごせるようにと保存できる食べ物を作ったことが習慣になったそうです。おせち料理は、大晦日や元日に食べるなど地域によって違う場合もあるようです。そこで、今回はおせち料理はいつまで食べるのか、いつ食べるのかについて紹介します。