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食材

さつまいもの皮が黒いけど食べられる?黒く染み出ているのは美味しい証拠!

さつまいもの皮が黒い部分は、ヤラピンという成分が染み出した痕なので食べられます。 さつまいもの皮に黒い塊になっているものも、ヤラピンなので食べても大丈夫ですが硬くて土などが混じっている場合もありますので、気になるなら切り取って使うといいですよ。 さつまいもを切ったら、しばらくして皮の内側に黒い斑点がでていても、ヤラピンが変色したものなので食べられます。
食材

銀杏をレンジでチンしても割れないときはどうしたらいい?殻にヒビを入れて割る

銀杏をレンジでチンしても割れないときは、キッチンバサミやペンチ、ハンマーなどで殻を割ります。 銀杏は、電子レンジで600Wで30秒~50秒ほど加熱するだけで大丈夫ですが、途中で2~3 個「ポン!ポン!」という弾ける音がしたら、その時点で取り出してもいいです。 秋が近づき、イチョウの葉が黄色く色づくと銀杏の季節だな~と思いますよね。
季節のイベント・行事

ハロウィン起源の国はどこ?怖い儀式から身を守るお祭りとして伝わった

ハロウィン起源の国は、北西ヨーロッパに位置するアイルランドです。 アイルランドのオエンナガット(ネコの洞窟の意)のほか一帯の遺跡群「ラスクロハン」は、サウィン祭の発祥地だったそうです。 ハロウィンの起源でもあるサウィン祭は、本当は生贄を捧げる怖い儀式だったそうです。 また、ジャック・オー・ランタンの火が地獄の火で悪さばかりしていたジャックが地獄の火を灯して、天国と地獄の間を彷徨い続けているというのも怖いお話ですね。
生活

秋のイライラ解消法とは?焼き芋やぶどうの皮剥きからサンドイッチのはみ出しまでスッキリ

秋のイライラ解消法とは、秋の味覚の焼き芋の皮剥きはキッチンペーパーで、ぶどうの皮剥きはフォークで、サンドイッチのはみ出しにはハムやレタスを使うとイライラがスッキリ解消します。 秋の味覚を代表する焼き芋って、食べる時にうまく皮が剥けなくてイライラしますよね。 また、ブドウの皮剥きにもイラッとしますよね。 さらには、秋の行楽シーズンに持っていくサンドイッチの具が、切る時や食べる時にはみ出して
食材

スーパーで焼き芋を買う時の見分け方とは?見た目でチェックできるから失敗しない!

スーパーで焼き芋を買う時の見分け方とは、見た目の形が太く重量があって、断面に蜜が溢れ出ているものを選びます。 スーパーで焼き芋を買うと、なぜか美味しいものと残念なものに当たる時がありますよね。 できれば、ふっくらしていてねっとり甘~い焼き芋に当たりたいものですよね。
食材

焼き芋をレンジで簡単に作る方法とは?二段使いで甘みを倍増させる

焼き芋をレンジで簡単に作る方法とは、電子レンジの600wと200wの二段使いでたった10分で甘みを倍増させることです。 お店の味の焼き芋が、おうちでも作れたら嬉しいですよね。
季節のイベント・行事

トリックオアトリートの返し方は何て言うの?意味や由来も知って楽しくハロウィンを過ごす

トリックオアトリートと言われたらハッピーハロウィンと返すのが定番です。 トリックオアトリートは、「お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ!」という意味です。 トリックオアトリートの由来は、諸説あるようですが、「死者の日」に「ソウルケーキ」を貰いながら、家々を渡り歩く「ソウリング」という風習が元になったと言われているようです。 そこで、トリックオアトリートと言われたらどう返せばいいのか?トリックオアトリートの意味や由来について紹介します。
食材

米粉の活用法とは?小麦粉との違いや油の吸収を抑える米粉活用レシピを紹介する

米粉の活用法は、小麦粉や片栗粉、パン粉の代用として活用できます。 米粉と小麦粉の違いは、グルテンが含まれているかどうかと油の吸収率です。 米粉は、粒子が細かくサラサラとしているので、油の吸収が少ないため低カロリーなのです。
季節のイベント・行事

ハッピーハロウィンの意味とは?いつ使ってどう返せばハッピーに過ごせるのか紹介する

ハッピーハロウィンの意味とは、楽しいハロウィンをお過ごしください!やハロウィンおめでとう!という意味になります。 ハッピーハロウィンは、毎年10月31日のハロウィンで挨拶として使い「ハッピーハロウィン」と気軽に返します。 そこで、ハッピーハロウィンの意味とは?ハッピーハロウィンはいつ使うのかどう返せばハッピーに過ごせるのかについて紹介します。
食材

大根の皮に黒い点があるけど食べても大丈夫?黒カビを防ぐためにも長く保存しないで食べ切る!

大根の皮に、黒い点がある場合は、黒カビだったら食べない方がいいですが、センチュウの被害痕なら食べても大丈夫です。 黒カビは、大根の皮だけでなく切り口の断面に発生する場合もあります。 大根の皮の黒い点が、黒カビかセンチュウの被害痕か見分けるポイントは、大根に最初から黒い点がついていたかどうかです。 大根の皮に最初から黒い点が発生している場合は、センチュウの被害痕だと考えられます。 また、買ってきたときは白かった大根が、保存しているうちに黒い点が増えていたら黒カビだという事です。 
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