日々の生活に役立つマキのメモ帳

オニオングラタンスープは、なぜグラタンなのかは仕上げにオーブンで表面を焦がすというグラタンという調理法で料理しているからです。今回、オニオングラタンスープを夕飯に作った所、子どもにスープなのになぜグラタンなの？と聞かれたことから調べてみました。グラタンと言えば、ホワイトソースをかけて、とろけるチーズをのせてオーブンで焼く料理をイメージしますよね。でも、グラタン発祥のフランスでは、オーブンで

かまぼこをお弁当に入れる時は、加熱しなくても入れられますが、出来れば加熱した方がいいです。かまぼこは、加熱された食品ですのでそのまま食べても大丈夫なのですが、お弁当に入れるとなると、気温や保存状態によっては傷んでしまう場合もあります。わたしは、かまぼこを家で食事に出すときは、加熱しないで出しますが、お弁当に入れる時は、加熱しています。

そら豆が臭い原因は、特定の原因物質が含まれているわけではありますん。そら豆に含まれる、色々な成分が混ざり合うことで臭いが発生しているのです。特に、そら豆をお湯で茹でると臭いと言われていますね。そら豆の臭い消しの方法ってあるのでしょうか？

おせち料理は、お正月の三が日まで食べます。おせち料理は、忙しい主婦が正月の三が日くらいは、ゆっくり過ごせるようにと保存できる食べ物を作ったことが習慣になったそうです。おせち料理は、大晦日や元日に食べるなど地域によって違う場合もあるようです。そこで、今回はおせち料理はいつまで食べるのか、いつ食べるのかについて紹介します。

かいわれ大根が大きくなっても、大根にはならないです。また、かいわれ大根を土に植えても残念ながら大根にはならないのです。かいわれ大根って大根だから、パックのままだと大根にはならないけど土に植えたら大根になりそうに思いますよね。でも、かいわれ大根は、大根の新芽を食べるために品種改良されたものでスプラウト類の

ローストビーフのタレは、身近な調味料で代用できます。ローストビーフのタレは、ポン酢や焼肉のタレ、ドレッシング、しょう油、塩など家にある身近な調味料を使って簡単に混ぜるだけで作れます。ローストビーフと言えば、クリスマスやお正月などのお祝い事のメニューというイメージがありますね。

かいわれ大根は、生で食べることが多いので洗った方がいいです。かいわれ大根は、ハウスで水栽培されることがほとんどなので、洗う必要が無いように思いますが、菌やホコリが付いている場合もありますので、軽く洗うといいです。この記事では、かいわれ大根は洗うのか、かいわれ大根の洗い方について紹介します。

かいわれ大根は、もう一度育てても食べられません。なぜなら、かいわれ大根は、成長点が葉っぱにあるから、根っこの部分を水に浸けて、もう一度育てても育たないので食べることが出来ないのです。かいわれ大根も、豆苗のように簡単に再生栽培できそうなイメージですよね。かいわれ大根も再生出来れば、節約にもなって家計も助かりますものね。そこで、かいわれ大根はもう一度育てて食べられるのか、食べ方やどこまで食べれるのかについて紹介します。

大根がすかすかでも食べられます。すかすかの大根は、煮たり、炒めたり、漬物や汁物にしても美味しく食べられます。良く、大根にすが入いると聞きますが、大根の水分不足が原因で断面がスカスカになることをすが入ると言います。大根にすが入っていても、煮物や大根おろし、みそ汁、漬物などにするとすかすかの大根も気にならずに食べることが出来ます。

大根の葉っぱが、虫食いでも食べられますが、しっかり水で洗って茹でてから食べるようにします。野菜につく虫は無害だと言われていますが、大根の葉っぱは生でも食べれますが虫食いなら生のまま食べるのは避けた方がいいですね。でも、大根の葉っぱがものすごく虫食いだらけだったら、ご自身の判断で食べるもよし、廃棄するのもありだと思います。