季節のイベント・行事 受験の日のお弁当は消化に良いものにするべき?お弁当の量にも眠気が潜んでいる! 受験の日のお弁当は、消化不良を起こさないためにも消化に良いものにすべきです。また、お弁当を食べ過ぎると、眠くなるので食べ過ぎにならない量にしたほうがいいです。受験の日のお弁当は、親にとって最後の応援のメッセージでもありますよね。だから、気合が入り過ぎて栄養バランスのよいお弁当を作りがちですが、美味しくて満足するお弁当はかえって眠気を誘ってしまいがちになります。 2023.02.10 季節のイベント・行事料理
料理 豚コマと豚バラの使い分けレシピ3品!豚のコマとバラの使い分け方と違いについても紹介する 豚コマと豚バラの使い分けレシピ3品は、豚肉のピザ仕立て、ねぎ焼き豚丼、豚肉とパプリカの蒸し煮です。今日の献立のテーマは、豚肉いろいろです。辻調理師専門学校の紫藤慧先生が教えてくれました。今回のDAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~のお悩みは、スーパーに行くと、豚コマとか豚バラとか売ってますが正直使い分け 2023.02.09 料理食材
料理 苦手なセロリを克服するレシピ3品!苦手な理由からおいしさを再発見できるかも セロリちょっと苦手なのよね~を克服できるレシピは、鶏とセロリの炒めもの、中華風ピクルス、牛肉のエスニック風焼きしゃぶの3品です。おいしさ再発見!ということで、ピリ辛にしたら、セロリが苦手な人も食べられそうですね。今回のDAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~のお悩みは、”育ってきた環境が違うから〜でしょうか。私は夏がダメだったり、セロリが好きだった 2023.02.08 料理食材
季節のイベント・行事 受験のゲン担ぎになるメニュー3品!プロが考えた胃袋から支えるレシピ 受験のゲン担ぎになるメニュー3品、おろしとんかつ、れんこんのカレーきんぴら、あずきの中華風おこわをプロが考えた胃袋から支えるレシピの紹介です。今週から息子の大学受験が始まります!胃袋から支えたいので美味しくてゲン担ぎできる、レシピを教えてください!というお悩みにDAIGOも台所で教えてくれました。DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~ ゲン担ぎも大事!受験生頑張れ!というテーマです。 2023.02.07 季節のイベント・行事料理
料理 アルモンデ料理とは?まかないにもヒントがある値上げラッシュの救世主になるあるもんで アルモンデ料理とは、食品の値上げラッシュもあいまって、家にあるもんで作る料理のことです。アルモンデは、料理写真の投稿アプリから生まれ、昨年だけでも検索数が4倍に急増しているという。今回は、ZIP特集で紹介された、値上げラッシュの救世主になるというアルモンデ料理についての紹介です。 2023.02.07 料理
季節のイベント・行事 初節句の兜はどちらの親が買う?お下がりだと役目を終えている可能性がある! 初節句の兜は、どちらの親が買うと言った決まりはないようですが、地域によってはお嫁おさんの実家だったり旦那さんの実家だったりするようです。ですが、一般的にはお嫁さんの親が兜を買うことが多いようです。わたしの場合は、旦那さんの親が買いました。そこで、今回は、初節句の兜はどちらの親が買う?兜ってお下がりでもいい?について紹介します。 2023.02.06 季節のイベント・行事
食材 節分の豆が余ったら?山本ゆりさんの子供も喜ぶ大豆の甘辛肉そぼろレシピ! 節分の豆が余ったら?、残っている野菜と合いびき肉を使った、山本ゆりさんの子供も喜ぶ大豆の甘辛肉そぼろレシピの紹介です。DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~の金曜日は、料理初心者でも一人で作れる簡単レシピが紹介されます。節分の福豆って余りがちですよね。 2023.02.03 食材
食材 ちくわの穴に入れると美味しい食材6選!火を使わない簡単レシピ ちくわの穴に入れると美味しい食材6選は、長芋や梅干し、柿、ネギ、卵焼き、紅ショウガを使って火を使わなくても美味しい簡単レシピの紹介です。ちくわは、生でも美味しく食べれる食材なので夏になると良く登場する食材ですが、きゅうりとチーズが定番で他に詰めれる食材ってないの?って思っていました。そこで、今回は、ZIPで紹介してくれた、 2023.02.01 食材
季節のイベント・行事 お花見はなぜ桜なの?今の花見の形になったのは醍醐の花見がきっかけだった! お花見がなぜ桜なのかは、遣唐使が廃止されたことと、嵯峨天皇が神社で見た美しい桜の花を愛でるようになったからです。お花見のお花は、最初は桜ではなかったのです。奈良時代の頃は、遣唐使によって中国から梅が持ち込まれたことから貴族の間では梅が鑑賞されていました。 2023.01.31 季節のイベント・行事
季節のイベント・行事 恵方巻きの由来のデマ説とは?恵方巻はセブンイレブンが発祥だった⁉ 恵方巻きの由来のデマ説とは、恵方巻きは花街が発祥で遊女に丸かぶりをさせて楽しむ遊びだったという説です。このデマ説は、2010年にツイートされたものが拡散され話題になったようですが、後に思い付きのデマだったとツイートされているということで完全にデマでした。恵方巻きと言えば、節分の日である2月3日に食べる巻き寿司のことですが、初めから恵方巻きとは言われていませんでした。 2023.01.27 季節のイベント・行事食材