コテージで水っぽくなってしまったカレーに、使った身近な調味料は、醤油、砂糖、ソース、ケチャップでした。
カレーが水っぽくなる原因は、カレールーと水分量が合っていないことにあります。
目分量で水の量を測ったり、野菜の量も好きな量だったりしていませんか？
カレーが水っぽくならないための対策は、最初から水の量を少な目にすること。
後から、水を足して丁度良い味に調えればいいのですから。
カレーが薄い時に使える他の調味料も紹介します。
コテージで水っぽいカレーを救った身近な調味料とは?カレーが水っぽくなる原因と対策
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