食材

たけのこの白い粉は、旨味成分のチロシンなので食べられます。たけのこの水煮を調理しようと思って、切ったら真ん中のひだの部分に白い粉がびっちり付いていて食べても大丈夫かなって思いました。また、真空パックされているたけのこも水煮は白い粉だけでなく、酸っぱい匂いも気になっていました。そこで、今回は、たけのこの白い粉は食べれるのか、白い粉は洗うのか、取り方に

大根が硬いのは、皮を薄く剥きすぎていたり、下茹でしていなかったり、下茹で時間が短すぎるからです。また、大根の保存状態が悪くて大根の水分が減ってしまった場合も硬かったりします。固い大根を柔らかくするには、大根の皮を厚く剥いて十分に時間をかけて下茹ですることです。

菜の花は、花が咲いても食べられます。ですが、菜の花の花が咲けば咲くほど茎の部分は硬く筋っぽくなり、苦味も増して味が落ちてきます。菜の花を買った時は、花が蕾でも保存しているうちに黄色い花が咲いてしまうこともありますよね。

かまぼこをお弁当に入れる時は、加熱しなくても入れられますが、出来れば加熱した方がいいです。かまぼこは、加熱された食品ですのでそのまま食べても大丈夫なのですが、お弁当に入れるとなると、気温や保存状態によっては傷んでしまう場合もあります。わたしは、かまぼこを家で食事に出すときは、加熱しないで出しますが、お弁当に入れる時は、加熱しています。

そら豆が臭い原因は、特定の原因物質が含まれているわけではありますん。そら豆に含まれる、色々な成分が混ざり合うことで臭いが発生しているのです。特に、そら豆をお湯で茹でると臭いと言われていますね。そら豆の臭い消しの方法ってあるのでしょうか？

かいわれ大根が大きくなっても、大根にはならないです。また、かいわれ大根を土に植えても残念ながら大根にはならないのです。かいわれ大根って大根だから、パックのままだと大根にはならないけど土に植えたら大根になりそうに思いますよね。でも、かいわれ大根は、大根の新芽を食べるために品種改良されたものでスプラウト類の

かいわれ大根は、生で食べることが多いので洗った方がいいです。かいわれ大根は、ハウスで水栽培されることがほとんどなので、洗う必要が無いように思いますが、菌やホコリが付いている場合もありますので、軽く洗うといいです。この記事では、かいわれ大根は洗うのか、かいわれ大根の洗い方について紹介します。

かいわれ大根は、もう一度育てても食べられません。なぜなら、かいわれ大根は、成長点が葉っぱにあるから、根っこの部分を水に浸けて、もう一度育てても育たないので食べることが出来ないのです。かいわれ大根も、豆苗のように簡単に再生栽培できそうなイメージですよね。かいわれ大根も再生出来れば、節約にもなって家計も助かりますものね。そこで、かいわれ大根はもう一度育てて食べられるのか、食べ方やどこまで食べれるのかについて紹介します。

大根がすかすかでも食べられます。すかすかの大根は、煮たり、炒めたり、漬物や汁物にしても美味しく食べられます。良く、大根にすが入いると聞きますが、大根の水分不足が原因で断面がスカスカになることをすが入ると言います。大根にすが入っていても、煮物や大根おろし、みそ汁、漬物などにするとすかすかの大根も気にならずに食べることが出来ます。

大根の葉っぱが、虫食いでも食べられますが、しっかり水で洗って茹でてから食べるようにします。野菜につく虫は無害だと言われていますが、大根の葉っぱは生でも食べれますが虫食いなら生のまま食べるのは避けた方がいいですね。でも、大根の葉っぱがものすごく虫食いだらけだったら、ご自身の判断で食べるもよし、廃棄するのもありだと思います。