料理

チヂミは韓国の伝統的な料理で、自宅で簡単に作ることができるのが魅力の一つです。市販のものも美味しいですが、自宅で作ると具材を自由に選べるため、その手軽さが人気です。レシピを見てみると、卵を加えるかどうかで異なるタイプがあることが分かります。卵を使わないレシピもあれば、使うものもあり、卵を加えることでどのような違いが

節分の際、特定の方角を向いて食べると幸運が訪れるとされる恵方巻きですが、この風習はどのような起源を持つのでしょうか？恵方巻きは、セブンイレブンが発祥？と言われていますね。この記事では、恵方巻きの習慣はいつから始まり、どのように広まったのか、なぜ巻き寿司が「恵方巻き」として知られるようになったか紹介します。

恵方巻きは、もともと関西地方の節分の習慣でしたが、最近では全国的な文化となり、多くの人々がこの風習を楽しんでいます。しかし、恵方巻きの背景や、その食べ方についてはまだ知らない方もいるでしょう。この風習では、節分の日に恵方、つまりその年に幸運をもたらすとされる特定の方向に向かって、太巻き寿司を無言で食べるのが一般的です。

ゆで卵に紙コップを使うと、同じ鍋で同じ茹で時間でお好みのゆで卵が作れます。家族でも好みが分かれるのが、ゆで卵のかたさですよね。ZIPの化学の力でお手伝い家事に役立つ化学の不思議で、紙コップを使って同じ鍋で同じ茹で時間でお好みのゆで卵が作れる方法が紹介されました。

ハムをお弁当に入れる時は、加熱した方が安全なんです。ハムは、加熱された食品ですのでそのまま食べても大丈夫なのですが、お弁当に入れるとなると、気温や保存状態によっては傷んでしまう場合もあります。ハムは、お弁当に使うとおかずや隙間を埋めるなどが出来てとっても便利ですよね。

お弁当のおにぎりは、前日に作っても大丈夫です。でも、前日に作ったおにぎりって傷みそうだと感じますが、美味しく安全に作り置きするコツを押えれば前日に握っておくこともできるんですよ。お弁当のおにぎりは、朝の忙しい時間に握るのはとっても大変ですよね。

ジャムを冷凍したのに固まらないのは、ジャムの糖度が高いためなので砂糖が多いほど固まりにくいのです。ジャムと言えば、瓶で保存するイメージですが、冷凍保存も出来るのです。でも、ジャムは冷凍しても柔らかいままで凍らないのです。わたしは、友達にジャムを冷凍保存して食べるようにと頂いたのですが、

受験の日のお弁当は、消化不良を起こさないためにも消化に良いものにすべきです。また、お弁当を食べ過ぎると、眠くなるので食べ過ぎにならない量にしたほうがいいです。受験の日のお弁当は、親にとって最後の応援のメッセージでもありますよね。だから、気合が入り過ぎて栄養バランスのよいお弁当を作りがちですが、美味しくて満足するお弁当はかえって眠気を誘ってしまいがちになります。

豚コマと豚バラの使い分けレシピ3品は、豚肉のピザ仕立て、ねぎ焼き豚丼、豚肉とパプリカの蒸し煮です。今日の献立のテーマは、豚肉いろいろです。辻調理師専門学校の紫藤慧先生が教えてくれました。今回のDAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～のお悩みは、スーパーに行くと、豚コマとか豚バラとか売ってますが正直使い分け

セロリちょっと苦手なのよね～を克服できるレシピは、鶏とセロリの炒めもの、中華風ピクルス、牛肉のエスニック風焼きしゃぶの3品です。おいしさ再発見！ということで、ピリ辛にしたら、セロリが苦手な人も食べられそうですね。今回のDAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～のお悩みは、”育ってきた環境が違うから〜でしょうか。私は夏がダメだったり、セロリが好きだった