2022-04

夕ご飯を、作るのがめんどくさいって日ありますよね。夕ご飯を作るのがめんどくさかったり、作りたくない気持ちを乗り越えられる方法は、夕ご飯作りに時間がかからず楽に２～３品作れるということ。つまり、夕飯前に炒めるだけとか、煮るだけ、温めるだけ、あとはみそ汁と主菜だけ作るなど、短時間で簡単に夕ご飯が作れることです。

タラの芽の葉っぱは、しっかりした見るからに葉っぱになっていない、新芽の葉っぱなら美味しく食べれます。タラの芽の頂き物に、葉が多い訳は家庭菜園で栽培しているためです。タラの木に、新芽が出るのは徐々になので、収穫しようと思うと最初のタラの芽が葉を開き始めてしまうのです。

たけのこの混ぜご飯は、なぜ濃いめの味付けにするのでしょうか？たけのこの混ぜご飯の具は、味付けされていない白ご飯と混ぜるからです。白いご飯には、味が付いていないのでたけのこの混ぜご飯の具の味が丁度良い味付けだと、食べた時薄く感じてしまいます。たけのこの混ぜご飯の具は、先に煮てから白ご飯に後から入れるので、濃いめの味付けにしておいた方が美味しく仕上がるという訳です。